|
Kipschnitzel Met Gepofte Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote kruimige aardappelen - 75 gram kruidenboter - 4 kipschnitzels - 750 gra panklare gebroken sperziebonen - zout en peper - nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boen de aardappel schoon en prik op verschillende plaatsen er gaatjes in. Wikkel de aardappel afzonderlijk in magnetron-folie en verhit ze 12 minuten op vol vermogen. Laat de aardappelen 5 minuten nagaren. Verhit intussen in de koekenpan 3 eetlepels kruidenboter. Bak de kipschnitzels in 16 minuten goudbruin en gaar, halverwege keren. Kook de sperziebonen in 12 minuten beetgaar. Breng ze op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Snijd de aardappelen aan een kant in en verdeel de rest van de kruidenboter er over. Serveer de gepofte aardappel met schnitzel en sperzieboontjes.
|
|
|